Hazır Kek Tabanıyla Pratik ve Lezzetli Pasta Yapımı
Hazır kek tabanları, zaman kısıtlı olduğunda veya kek yapmaya vakit ayıramadığınızda pastacılık için harika bir başlangıç noktasıdır. İşte, hazır kek tabanını kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir pasta tarifi. Bu yöntemle, pastanız hem taze hem de kişiselleştirilmiş olacak!
Malzemeler:
- 1 adet hazır kek tabanı (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya şekerli pudra (veya 3 yemek kaşığı nişasta)
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket çikolata sosu veya meyve püresi (örneğin çilek, muz)
- Taze meyveler (çilek, muz, kivi gibi, dilimlenmiş)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş çikolata, fındık veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- İlk olarak, kremayı hazırlayın: Bir tencereye süt, pudra ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket talimatlarına göz hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır). Soğuyan puding karışımına krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Hazır kek tabanını, pastanın servis edileceği tabağa yerleştirin. Üzerine bir kat çikolata sosu veya meyve püresi sürerek kekin nemlenmesini sağlayın.
- Kremanın yarısını kekin üzerine yayın, ardından dilimlenmiş taze meyveleri ekleyin. Kalan kremayı meyvelerin üzerine dökün ve pasta spatulasıyla düzeltin.
- Pastanın üzerini süslemek için kalan meyveler, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece pastanın lezzeti iyice oturacak ve dilimlemesi kolay olacaktır.
İpuçları ve Öneriler:
- Hazır kek tabanını daha lezzetli hale getirmek için, üzerine süt veya kahve serperek nemlendirebilirsiniz.
- Kremayı hafifletmek için, puding yerine yoğurt veya mascarpone kullanabilirsiniz.
- Pastayı mevsimine göre farklı meyvelerle zenginleştirin; yazın şeftali, kışın portakal gibi.
- Servis öncesi pastayı buzdolabında bekletmek, kıvamını mükemmel yapar ve sunumu kolaylaştırır.
Bu tarifle, hazır kek tabanını kullanarak hızlıca lezzetli bir pasta hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |