Havuçlu tarifli kek nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Lezzetli ve nemli bir havuçlu kek yapmanın inceliklerini keşfedin. Havuçların doğal tatlılığıyla zenginleşen bu kek, ceviz parçacıkları ve tarçın dokunuşuyla enfes bir lezzet sunuyor. İşte hem besleyici hem de pratik bu tarifin tüm detayları ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havuçları ve cevizleri ekleyin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Havuçları ince rendeleyin, böylece kekin içinde daha iyi dağılır ve pişme süresi kısalır.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın, bu kekin kabarmasını sağlar.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı kullanın, kekin yapışmasını önler.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.
Keki fırından çıkarınca 10 dakika bekletin, sonra kalıptan çıkarın, böylece dağılmaz.
İsteğe bağlı olarak üzerine krem peynirli sos yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap