Havuçlu tarçınlı kremalı kek nasıl yapılır borcamda?

Havuç ve tarçının enfes uyumuyla hazırlanan bu borcam kek, labneli kremasıyla klasik tatlılara farklı bir soluk getiriyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek (Borcamda) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz

Krema İçin:

200 g labne peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Rendelenmiş havuçları ilave edip spatula ile yedirin.
Hamuru borcama döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken kreması için tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı sürün ve dilimleyin.

Püf Noktaları: