Havuçlu Kek Yuvarlak Tepside Yapımı
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yuvarlak kek tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş havucu ve varsa cevizi ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyip tepside çıkarın ve tamamen soğuyunca servis yapın.
İpuçları:
- Havucu ince rendeleyin, böylece kekin içinde daha iyi dağılır.
- Kekin nemli kalması için havuçların suyunu sıkmayın.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya krem peynirli krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
