Havuçlu kek yoğurtsuz ve sütsüz nasıl yapılır?

Yoğurtsuz ve sütsüz hazırlanan bu havuçlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Doğal havuç aroması ve tarçın dokunuşuyla fırından yeni çıkmış mis gibi bir ev yapımı kek sevenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Kek (Yoğurtsuz ve Sütsüz) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2 su bardağı un
2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havuçları ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Havucu ince rendeleyerek daha nemli bir kek elde edebilirsiniz.
Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynirle süsleyebilirsiniz.
Yoğurt ve süt olmadan yapılan bu tarif, vegan değildir çünkü yumurta içerir. Vegan bir seçenek için yumurta yerine muz püresi veya keten tohumu jeli kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar