Frambuazlı kek yapmak için hangi malzemelere ihtiyacım var?

Frambuazın tatlı-ekşi lezzetini yumuşak bir kekle buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı vaat ediyor. Taze veya donmuş frambuaz kullanım esnekliği sunarken, basit püf noktalarıyla mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Frambuazlı Kek İçin Gerekli Malzemeler

Frambuazlı kek yapmak için hem taze hem de donmuş frambuaz kullanabilirsiniz. İşte geleneksel bir frambuazlı kek için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı frambuaz (taze veya donmuş, fazla suyunu süzdürülmüş)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, frambuazın rengini korumak için)
Yarım çay kaşığı tuz

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Keki daha lezzetli hale getirmek için şu malzemeleri de ekleyebilirsiniz:

1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
1 yemek kaşığı nişasta (frambuazların kekin içine batmaması için)
1 limon kabuğu rendesi (aroma katmak için)

Hazırlık İpuçları

Frambuazları kullanmadan önce nişastaya bulayarak kek hamuruna ekleyin, böylece dibe çökmezler.
Donmuş frambuaz kullanıyorsanız, çözülmeden ve fazla suyunu süzdürerek ekleyin.
Kekin pişme süresi ortalama 35-40 dakikadır, kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap