Fırın Olmadan Kek Yapmanın Kolay Yolu
Fırınınız yoksa veya kullanmak istemiyorsanız, lezzetli ve kabarmış bir kek yapmak mümkün! Genellikle tencerede pişirme yöntemi kullanılır, bu da kekinizi buharda veya kısık ateşte pişirerek yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. İşte adım adım bir rehber ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır yağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: kakao, meyve parçaları veya ceviz gibi ek malzemeler
Hazırlık ve Pişirme Yöntemi
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın. İsterseniz bu aşamada kakao veya diğer ek malzemeleri ilave edin.
- Pişirme için uygun bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru kalıba dökün.
- Büyük bir tencereye yaklaşık 2 parmak yüksekliğinde su koyun ve kaynatın. Su kaynayınca, kek kalıbını tencerenin içine yerleştirin (kalıbın altına bir ısıya dayanıklı tabak veya tel süzgeç koyarak suyla direkttttttt temasını önleyin).
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Piştikten sonra kalıbı tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından servis yapın.
Bu yöntemle, fırın kullanmadan yumuşacık ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Pratik ve ekonomik bir çözüm olarak deneyebilirsiniz! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
