Fındıklı browni kek tarifi nasıl yapılır?

Brownie, yoğun çikolata lezzeti ve yumuşak dokusuyla bilinen popüler bir tatlıdır. Fındık eklenmesi, bu lezzeti daha da zenginleştirir. İşte fındıklı brownie kek tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Fındıklı brownie kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet büyük boy yumurta
• 200 gram toz şeker
• 100 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 100 gram fındık (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Brownie kekin hazırlanışı birkaç basit adımdan oluşmaktadır:

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu işlem sırasında karışımı sürekli karıştırarak çikolatanın yanmasını önleyin.
• Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Erimiş çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Un, kakao tozu ve vanilini bir kapta karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin.
• Son olarak, dövülmüş fındıkları da ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

Pişirme Aşaması

Pişirme süreci, brownie kekin lezzetini belirleyen önemli bir aşamadır:

• Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Brownie kekin üzerinin hafif çatlamış görünmesi yeterlidir; içinin yumuşak kalması önemlidir.
• Pişirme işleminden sonra keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Fındıklı brownie kek, farklı şekillerde servis edilebilir:

• Üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunabilirsiniz.
• Sıcak servis edildiğinde yanında vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.
• Fındık yerine ceviz kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fındıklı brownie kek tarifi, kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Örneğin:

• Fındıkları kavurarak kullanmak, lezzetini artıracaktır.
• Brownie kekin dokusunu daha da zenginleştirmek için içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
• Sağlıklı bir alternatif arayanlar, beyaz şeker yerine alternatif tatlandırıcılar kullanabilir.

Sonuç olarak, fındıklı brownie kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu tarif, çikolata severlerin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!