Fındık ezmeli kakaolu kek nasıl yapılır? tarifler nelerdir?

Fındık ezmesinin kremamsı dokusuyla kakaonun derin aromasını buluşturan bu kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, farklı beslenme ihtiyaçlarına uyarlanabilen varyasyonlarıyla her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındık Ezmesi ve Kakaolu Kek Tarifi

Fındık ezmeli kakaolu kek, hem çikolata hem de fındık severler için mükemmel bir lezzet kombinasyonudur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak ve nemli bir kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı fındık ezmesi (sürülebilir kıvamda)
Yarım su bardağı çikolata parçaları veya damla çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Fındık ezmesini ve çikolata parçalarını (varsa) ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Fındık ezmesini karışıma eklerken biraz ısıtırsanız daha kolay karışır.
Kekin daha nemli olması için piştikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz (örneğin, 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ile hazırlanan şerbet).
Soğuduktan sonra üzerini erimiş çikolata veya fındık ezmesi ile süsleyebilirsiniz.

Farklı Tarif Önerileri:

Fındık Ezmesi Dolgulu Kek: Kek hamurunun yarısını kalıba dökün, üzerine fındık ezmesi sürün ve kalan hamuru ekleyip pişirin.
Vegan Seçenek: Yumurta yerine 3 yemek kaşığı keten tohumu ve su karışımı, süt yerine badem sütü, sıvı yağ olarak hindistan cevizi yağı kullanın.
Glutensiz Versiyon: Un yerine glutensiz un karışımı ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyin.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar