Evde pratik ve kolay bir kek nasıl yapılır?

Evde kek yapmak hem eğlenceli hem de oldukça basit bir iştir. İşte herkesin kolayca uygulayabileceği, temel malzemelerle hazırlanan pratik bir kek tarifi. Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişilik bir kek için uygundur ve pişirme süresi 35-40 dakikadır.

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. İsterseniz bu aşamada rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.

5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kekinizi 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

7. Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli ve yumuşacık bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!