En pratik ıslak kek tarifi nedir?

Kolay hazırlanışı ve enfes lezzetiyle ıslak kek, herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Evde basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, hem görünümü hem de dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Pratik Islak Kek Tarifi

Islak kek, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle en sevilen tatlılardan biridir. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz, pratik ve nefis bir ıslak kek tarifi:

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatma Sosu İçin:

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, ıslatma sosu için tüm sos malzemelerini bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyene ve kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sosu yavaşça ve eşit şekilde dökün. Sosun tamamen emilmesi için kekin soğumasını bekleyin.
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Keki sıcakken sosla ıslatmak daha iyi sonuç verir, böylece sos kekin içine nüfuz eder.
Kekinizin daha yumuşak olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, kek o kadar lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar