En Lezzetli Muffin Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı çikolata parçacığı, ceviz veya meyve parçaları
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın, üçte iki oranında doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, kürdan testi ile kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla karıştırmayın, aksi halde muffinler sertleşebilir.
- Çikolata parçacıkları ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Muffinleri tam soğumadan servis etmek daha yumuşak olmalarını sağlar.
Sonuç:
Bu tarifle hazırlanan muffinler, dışı çıtır içi yumuşak bir dokuya sahip olacak ve misafirlerinizi veya ailenizi memnun edecektir. Afiyet olsun!
|