Elmalı kekin yoğurtla nasıl yapılacağını biliyor musunuz?

Elmalı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Yoğurt kullanarak hazırlanan elmalı kek, daha yumuşak bir dokuya sahip olurken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, elmalı kekin yoğurtla nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Elmalı kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Yapılış Aşamaları

Elmalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir elmalı kek elde edebilirsiniz:

1. Ön Hazırlık

Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Elmaların Hazırlanması

Elmaları kabuklarını soyduktan sonra rendeler veya küp şeklinde doğrayın. Elde edilen elma parçalarını bir kenara koyun. İsterseniz elmaların üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışım, kekin kabarmasını sağlayacaktır.

4. Sıvı Malzemelerin Karıştırılması

Başka bir kapta yoğurt, toz şeker, yumurtalar ve sıvı yağı iyice çırpın. Bu karışım, kekin yumuşak olmasını sağlayacaktır.

5. Karışımın Birleştirilmesi

Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi gerekiyor.

6. Elmaların Eklenmesi

Son olarak, doğradığınız elma parçalarını karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.

7. Pişirme Süreci

Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin üstü altın rengini aldığında pişmiş demektir.

8. Soğutma ve Servis

Kekinizi fırından çıkardıktan sonra kalıptan çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Sonuç

Elmalı kek, yoğurt ile yapıldığında hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunar. Özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca tarifin içerisine farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler