Elmalı cevizli kek tepside nasıl hazırlanır?

Elmalı Cevizli Kekin Hazırlanışı

Elmalı cevizli kek, özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, elmalı cevizli kekin tepside nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Elmalı cevizli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı cevizli kekin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Elmaları Hazırlayın

Öncelikle elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Soyulmuş elmalar, ince dilimler halinde doğranmalıdır.

2. Adım: Cevizleri Hazırlayın

Cevizler, iri parçalar halinde doğranmalıdır. Cevizlerin kekin içinde daha iyi dağılması için hafifçe kavrulması önerilir.

3. Adım: Karışımı Hazırlayın

Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, mikserle çırpılır. Karışımın beyazlaşana kadar çırpılması gerekmektedir. Ardından sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

4. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Kabartma tozu, vanilin, un ve isteğe bağlı olarak tarçın, ayrı bir kapta karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenmeli ve bir spatula yardımıyla karıştırılmalıdır.

5. Adım: Elmaları ve Cevizleri Ekleyin

Doğranmış elmalar ve cevizler, kek harcına eklenir ve nazik bir şekilde karıştırılır.

6. Adım: Kekin Pişirilmesi

Kek hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir.

7. Adım: Servis

Kek fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Elmalı cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Yukarıda verilen adımlar takip edilerek, kolay bir şekilde hazırlanabilir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu kek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!