Elma ile yapılan en lezzetli kek tarifleri nelerdir?

Elma, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde sıkça kullanılan, besleyici ve lezzetli bir meyvedir. Özellikle kek tariflerinde elmanın sağladığı nem ve tat, keki daha da lezzetli hale getirir. Bu makalede, elma ile yapılan en lezzetli kek tariflerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

1. Klasik Elmalı Kek Tarifi

Klasik elmalı kek, her evde yapılabilen ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tariftir.

• Malzemeler:
  • 3 adet elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Tarçın (isteğe bağlı)
• Yapılışı:
  • Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı tarçını karıştırın.
  • Kuru malzemeleri ıslak karışıma ilave edin ve karıştırın.
  • Son olarak doğradığınız elma parçalarını ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

2. Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi

Tarçın, elma ile mükemmel bir uyum sağlar ve bu tarif, özellikle kış aylarında sıcacık bir lezzet sunar.

• Malzemeler:
  • 2 adet elma
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
• Yapılışı:
  • Elmaları rendeleyin ve bir kenarda bekletin.
  • Yumurta ve şekeri çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin.
  • Son olarak rendelenmiş elmaları ekleyin ve karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

3. Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Ceviz, elmalı keklere lezzet katmanın yanı sıra besin değerini de artırır.

• Malzemeler:
  • 3 adet elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi
• Yapılışı:
  • Yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından yoğurt ve yağı ekleyin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve karıştırın.
  • Doğranmış elma ve cevizleri ekleyin, nazikçe karıştırın.
  • Yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin.

Sonuç

Elma ile yapılan kek tarifleri, hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunmaktadır. Bu tarifler, aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek harika atıştırmalıklar oluşturur. Elmanın sağladığı doğal tat ve besin değerleri, keki daha da özel kılar. Farklı malzemeler ve eklemelerle bu tarifleri zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Unutmayın, kekinizi pişirirken mutfaktan yayılan mis gibi elma kokusu, herkesin iştahını kabartacaktır.