Dondurmalı kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Yaz sıcaklarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tarif: dondurmalı kek. Yumuşacık kek tabanı ile kremalı dondurmanın buluştuğu bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik hazırlanışı ve ferahlatıcı lezzetiyle özellikle sıcak günlerde tercih edilebilecek bu tatlı, çay saatlerinizi veya özel davetlerinizi renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dondurmalı Kek Tarifi: Soğuk ve Lezzetli Bir Tatlı

Dondurmalı kek, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak popülerdir. Bu tarif, yumuşak bir kek tabanı ile dondurmanın birleşiminden oluşur ve hazırlaması oldukça basittir. İşte adım adım dondurmalı kek yapımı ve malzeme listesi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

Kek İçin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Dondurma İçin
500 ml vanilyalı dondurma (tercihen yumuşak)
İsteğe bağlı: çilek, çikolata parçaları veya fındık ile süsleme

Yapılışı

1. Keki Hazırlama: Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Un ve Diğer Malzemeler: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp karışımı dökün.
3. Pişirme: Keki önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı). Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
4. Dondurma Eklenmesi: Kek tamamen soğuduktan sonra, üzerine yumuşak vanilyalı dondurmayı eşit şekilde yayın. İsterseniz dondurmanın üzerine çilek dilimleri, çikolata parçaları veya kırılmış fındık serperek süsleyin.
5. Servis: Dondurmalı keki en az 2-3 saat buzdolabında bekletin, böylece dondurma iyice sertleşir. Soğuk olarak dilimleyip servis yapın.

İpuçları

Dondurmayı kekin üzerine yaymadan önce buzdolabından çıkarıp biraz yumuşamasını bekleyin, böylece kolayca sürülebilir.
Keki önceden pişirip soğutarak zaman kazanabilirsiniz; dondurma ekleme işlemini servisten hemen önce yapın.
Bu tarif, çocukların da seveceği hafif bir tatlıdır; dondurma çeşidini değiştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Dondurmalı kek, özellikle yaz aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve ferahlatıcı bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar