Dolgulu Kek Yapmanın En Pratik Yolu
Dolgulu kek yapmak, klasik keklerden daha heyecan verici ve lezzetli olabilir. İşte en pratik ve güvenilir yöntemle, evde kolayca dolgulu kek hazırlamanın adımları:
1. Malzeme Hazırlığı
- Kek için temel malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
- Dolgu malzemesi (tercihe bağlı): Çikolata kreması, reçel, fındık-fıstık ezmesi, krem şanti veya taze meyve püresi. Pratik için hazır çikolata sosu veya nutella kullanabilirsiniz.
2. Kek Hamurunu Hazırlama
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
3. Pratik Dolgu Yöntemi: Katmanlama Tekniği
- Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısını dökün.
- Üzerine seçtiğiniz dolguyu (örneğin çikolata kremasını) bir kaşıkla eşit şekilde yayın, kenarlara değmemesine dikkat edin.
- Kalan hamuru dolgunun üzerine dökerek tamamen kapatın.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarınca 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
5. Pratik İpuçları
- Dolgu için hazır malzemeler kullanarak zamandan tasarruf edin.
- Hamuru çok karıştırmayın, kekin kabarması için önemli.
- Soğuduktan sonra dilimleyin, böylece dolgu dağılmaz.
Bu yöntemle, dolgulu kek yapmak zahmetsiz ve keyifli hale gelir. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
