Davul fırınında kek nasıl güzel kabarır?

Davul fırınında mükemmel kabaran kekler elde etmek, doğru teknikler ve malzeme hazırlığı gerektirir. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasından karıştırma yöntemlerine, fırın ayarlarından pişirme süresine kadar dikkat edilmesi gereken detaylar, kekinizin ideal kıvamda kabarmasını sağlayacaktır.

20 Kasım 2025
Davul Fırınında Kekin Kabarması İçin Püf Noktaları

Davul fırını, geleneksel fırınlardan farklı çalıştığı için kek yapımında bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Kekinizin mükemmel şekilde kabarması için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Malzeme Sıcaklığı

Kekin kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemlidir:
  • Yumurtaları ve sütü buzdolabından en az 1 saat önce çıkarın
  • Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın

2. Doğru Ölçüler

Malzeme oranları kekin kabarmasında kritik rol oynar:
  • Un, şeker ve yağ oranlarını tarifte belirtildiği gibi tam olarak kullanın
  • Kabartma tozu veya karbonatın taze olduğundan emin olun

3. Karıştırma Tekniği

Malzemeleri doğru şekilde karıştırmak kabarmayı etkiler:
  • Çırpma işlemini fazla uzatmayın, sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın
  • Unu eleyerek ekleyin

4. Davul Fırın Ayarları

Davul fırının özelliklerine göre ayar yapın:
  • Fırını keki koymadan en az 15 dakika önce 180°C'de ısıtın
  • Isıyı eşit dağıtmak için fırın içine bir kap su koyun
  • Keki fırının orta rafına yerleştirin

5. Pişirme Süresi

Pişirme sırasında dikkat edilmesi gerekenler:
  • İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın
  • li>Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin

6. Ekstra İpuçları

Daha iyi sonuçlar için:
  • Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı kullanın
  • Fırın sıcaklığını bir termometre ile doğrulayın
  • Piştikten sonra keki 10 dakika kalıpta bekletin, sonra çıkarın

Bu püf noktalarına dikkat ederek davul fırınında da tıpkı normal fırınlardaki gibi kabarık ve lezzetli kekler yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;