Damla çikolatalı muffin kek nasıl yapılır?

Damla çikolatalı muffin kek, hem lezzeti hem de pratikliği ile pek çok kişinin favori atıştırmalıkları arasında yer almaktadır. Bu makalede, damla çikolatalı muffin kekin yapımı için gerekli malzemeler, adım adım yapılışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Damla çikolatalı muffin kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 g)
• 1 paket vanilin (5 g)
• 1 su bardağı damla çikolata

Yapılış Aşamaları

Muffin kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış süreci açıklanmıştır:

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın.

3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.

5. Elediğiniz un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

6. Son olarak damla çikolataları ekleyin ve dikkatlice karıştırın.

7. Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları kullanın. Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Muffinlerin üzeri altın rengi aldığında ve bir kürdan ile kontrol ettiğinizde kürdan temiz çıkarsa, muffinsler pişmiştir.

9. Muffinleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Damla çikolatalı muffin kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Yumurta ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Un karışımını eledikten sonra fazla karıştırmamaya özen gösterin; bu, kekin dokusunu olumsuz etkileyebilir.
• Muffinlerinizi daha zengin bir lezzet için ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
• Muffinler piştikten sonra, fırından çıkarır çıkarmaz kalıplardan almayın; bir süre soğumasını bekleyin.

Sonuç

Damla çikolatalı muffin kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!