Damla çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır, arda'nın mutfağında mı?

Damla çikolatalı kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, yumuşacık dokusu ve eriyen çikolata parçacıklarıyla herkesi mutlu edecek bir alternatif sunuyor. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz temel bir damla çikolatalı kek tarifi ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Damla Çikolatalı Kek Tarifi: 'ndan İlhamla

Merhaba! Damla çikolatalı kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin sevdiği bir tatlıdır. gibi popüler kaynaklarda benzer tarifler bulunsa da, burada size temel bir damla çikolatalı kek tarifini adım adım anlatacağım. Tarif, pratik malzemelerle hazırlanır ve evde kolayca yapılabilir. İsterseniz,'nın YouTube kanalına göz atarak videolu anlatımını da izleyebilirsiniz. İşte detaylar:

Malzemeler (8-10 Kişilik)

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü, tercihinize göre)
Bir tutam tuz (isteğe bağlı, hamuru dengelemek için)

Yapılışı

Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemlidir.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen olmasına dikkat edin.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya mikserle düşük devirde karıştırın. Hamurun topaklanmaması için yavaşça hareket edin.
Son olarak, damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın. Çikolataların dağılmaması için fazla karıştırmayın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatulayla düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, keki 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın. Dilerseniz, üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

Arda'nın Mutfağı ile İlişkisi

Arda'nın Mutfağı, Türk mutfağına ait birçok tarifi eğlenceli ve anlaşılır bir dille sunan popüler bir YouTube kanalıdır. Damla çikolatalı kek tarifi de bu kanalda sıkça işlenen konulardan biridir. Eğer tarifi videolu izlemek isterseniz,'nın "Damla Çikolatalı Kek" başlıklı videosuna göz atabilirsiniz. Bu, tarifin püf noktalarını görsel olarak öğrenmenize yardımcı olacaktır. Unutmayın, tarifler kişisel tercihlere göre uyarlanabilir; örneğin, damla çikolata yerine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarık olmasını sağlar.
Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen olmasına yardımcı olur.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyin.
Damla çikolataları unla hafifçe bulayarak eklerseniz, kekin dibine çökmezler.

Bu tarifi denediğinizde, hem pratik hem de lezzetli bir sonuç alacaksınız. Afiyet olsun! Eğer daha fazla tarif arıyorsanız, gibi kaynaklara başvurabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar