Damla çikolatalı kek muffin nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için damla çikolatalı muffinler hem göze hem damağa hitap ediyor. Çay ve kahve saatlerini şenlendirecek bu nefis tatlı, kolay hazırlanışı ve püf noktalarıyla ev yapımı lezzetin en güzel örneklerinden.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Damla Çikolatalı Kek Muffin Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
Yarım çay bardağı pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Son olarak damla çikolataları ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları kullanın.
Hamuru kaplara eşit şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İsteğe bağlı olarak soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde muffinler sertleşebilir.
Damla çikolatalarını unlayarak eklemek, dibe çökmelerini engelleyebilir.
Muffinlerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin, fazla pişirmek kurumasına neden olabilir.

Servis Önerisi: