Çikolatalı yumuşak kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Damakta iz bırakan yumuşacık bir çikolatalı kek hazırlamanın sırları bu tarifte saklı. Kabaran dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar aşağıda sıralanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kek karışımını fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Fırınınızın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap