Çikolatalı ıslak kek tarifi nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?

Çikolata tutkunları için nefis bir ıslak kek tarifi: Yumuşacık dokusu ve zengin çikolata aromasıyla bu pratik tarif, özel günlerde veya anlık tatlı krizlerinde imdadınıza yetişecek. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu enfes tatlı, sosu sayesinde içinin nemini koruyarak her dilimde unutulmaz bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Islak Kek Tarifi: 'ndan Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Kek Karışımını Hazırlama:

Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.

2. Pişirme:

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edin.

3. Sos Hazırlama:

Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alın.

4. Birleştirme:

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın.
Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün.
Keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin, ardından buzdolabında 1-2 saat soğutun.

5. Servis:

Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri veya dondurma ile süsleyebilirsiniz.

Arda'nın Mutfağı'ndan İpuçları:

Kekin ıslak kalması için sosu sıcak kekin üzerine dökmek önemlidir.
Kakao oranını artırarak daha yoğun çikolata tadı elde edebilirsiniz.
Kekinizi bir gece buzdolabında bekletirseniz kıvamı daha lezzetli olacaktır.

Not: Bu tarif 8-10 kişiliktir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar