Çikolata soslu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için pratik ve enfes bir tarif: çikolata soslu kek. Yumuşacık kıvamıyla kek, bitter çikolatanın zengin aromasıyla buluşuyor. Görüntüsüyle iştah kabartan, yapımıyla kolay bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Malzemeler (Çikolata Sosu İçin):

200 ml krema
100 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Hepsini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Çikolata Sosu Hazırlanışı:

Kremayı küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin.
Altını kapatıp içine küçük parçalara kırdığınız çikolatayı ekleyin.
Çikolata eriyene kadar karıştırın.
Tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Sosu biraz soğumaya bırakın.

Servis Önerisi:

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Dilimleyerek servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Not: Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1 su bardağı süt yerine 1,5 su bardağı kullanabilirsiniz. Çikolata sosunu daha akışkan seviyorsanız krema miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar