Cikolata soslu kakaolu kek nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanmış bu nefis kakao kek, üzerindeki akışkan çikolata sosuyla adeta bir şölen vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek nitelikte. Kıvamını tutturmak için dikkat edilmesi gereken küçük sırlar, bu enfes tatlıyı her denemede mükemmel hale getiriyor.
Cikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Çikolata Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 100 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Çikolata Sosu Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini küçük bir tencereye alın
- Kısık ateşte çikolata eriyene kadar sürekli karıştırın
- Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın
Servis Önerisi:
- Kek soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün
- Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyin
- Oda sıcaklığında servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Çikolata sosunu çok kaynatmamaya dikkat edin
- Kek tamamen soğumadan sos dökmeyin
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
