Çikolata soslu ıslak kek yoğurtla nasıl yapılır?

Yoğurtla hazırlanan bu nefis çikolata soslu ıslak kek, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, sıcak çikolata sosuyla buluştuğunda adeta ağızda eriyen bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Islak Kek (Yoğurtlu Tarif)

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (200 ml)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Çikolata Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, sosu hazırlayın: Tencereye süt, şeker ve kakaoyu alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırın, ardından tereyağını ekleyip ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine kürdanla delikler açın ve sıcak çikolata sosunu üzerine gezdirin. Sosun kekin içine işlemesi için 15-20 dakika bekletin.
Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, sosu tamamen soğumadan önce servis edebilirsiniz.
Üzerini hindistan cevizi, fındık veya çilek ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap