Christmas kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Tarifin içindeki tarçın ve portakal kabuğu aromaları, kuru meyvelerin yumuşak dokusuyla birleşerek geleneksel Noel lezzetlerini anımsatan bir kek sunuyor. Kremalı üst kaplaması ve renkli süslemeleriyle sofralarınızı şenlendirecek bu tatlı, bayram coşkusunu mutfağınıza taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Noel Keki Tarifi: Tatlı Bir Bayram Lezzeti

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı hindistan cevizi
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı doğranmış kuru kayısı
1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri İçin:

1 paket labne peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Süsleme için: Kırmızı-yeşil şekerlemeler, yıldız şekilli süsler

Yapılışı:

1. Adım: Kuru Meyveleri Hazırlama

Kuru üzüm ve doğranmış kayısıları sıcak suda 15 dakika bekletin, sonra süzün.

2. Adım: Hamuru Hazırlama

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini eleyerek ekleyin. Portakal kabuğu rendesi ve kuru meyveleri ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın.

3. Adım: Pişirme

Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Adım: Kreması ve Süsleme

Kek soğurken, labne peyniri, yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Soğuyan kekin üzerine sürün. Noel temalı şekerlemeler ve süslerle dekore edin.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1 elma rendesi ekleyebilirsiniz
Noel ruhunu yakalamak için tarçın miktarını artırabilirsiniz
Kek tamamen soğumadan kremayı sürmeyin, eriyebilir

Bu özel Noel keki, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir bayram ikramı olacak. Afiyet olsun ve mutlu Noeller!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar