Cevizli sade kek tepside nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tepsi kek tarifi arayanlar için cevizli sade kek, hem günlük çay saatlerinin hem de misafir ikramlarının vazgeçilmezi olacak. Malzemelerin dengeli uyumu ve cevizin enfes dokusuyla bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak bir sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Sade Kek (Tepside) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tepsiyi (genellikle 30x40 cm boyutlarında) yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak iri çekilmiş cevizleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Cevizleri fazla küçük çekmeyin, bütünlüğünü koruması kekin dokusunu güzelleştirir.
Kek karışımını fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığı ve pişme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap