Cevizli havuçlu kek tarçınlı tarifini nasıl yapabilirim?

Taze havuç ve cevizle hazırlanan, tarçın aromalı bu kek tarifi hem besleyici hem de lezzet dolu. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Havuçlu Kek (Tarçınlı) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Rendelenmiş havuç ve cevizleri ekleyip yavaşça karıştırarak hamura yedirin.
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Havucu rendelerken fazla suyunu sıkmayın, bu kekin nemli kalmasına yardımcı olur.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Kekinizi süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap