Ceviz ve fındıkla lezzetli bir kek nasıl yapılır?

Ceviz ve fındık, kek tariflerinde sıkça tercih edilen malzemelerdir. Bu kuruyemişler, keklere yalnızca lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerlerini de artırır. Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler açısından zenginken, fındık ise E vitamini ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, ceviz ve fındık ile lezzetli bir kek yapmanın aşamalarını detaylandıracağız.

Gerekli Malzemeler

Kek tarifinde kullanacağınız malzemeler, kekin hem lezzetini hem de dokusunu etkileyen önemli unsurlardır. İşte ceviz ve fındıkla yapacağınız lezzetli kek için gereken malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
• 1 su bardağı fındık (iri parçalar halinde doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

• Yumurta ve toz şeker bir kaba alınarak, mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
• Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır.
• Kuru malzemeler, ıslak karışıma eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
• Son olarak ceviz ve fındık eklenerek, karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırılır.

Pişirme Süreci

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz. İşte bu aşamada dikkat etmeniz gerekenler:

• Fırın, 180 dereceye önceden ısıtılır.
• Kek kalıbı yağlanır ve unlanır ya da yağlı kağıt serilir.
• Kek hamuru kalıba dökülür ve üzeri düzleştirilir.
• Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

Servis Önerileri

Kekiniz piştikten sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kekin üzerine isterseniz pudra şekeri serperek ya da çikolata sosu ile süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etmek, kekin tadını daha da güzelleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, ceviz ve fındıkla hazırlanan bu kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile mutfağınızda yer almayı hak ediyor. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!