Büyük kare tepside kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kalabalık sofraların vazgeçilmezi kare tepsi kek, hem pratik hem de ekonomik bir tatlı alternatifi sunuyor. Doğru malzeme oranları ve pişirme teknikleriyle hazırlandığında, misafirlerinizi memnun edecek nefis bir sonuç elde etmek mümkün. İşte bu özel tarifin sırları ve her seferinde mükemmel sonuç almanın yolları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Kare Tepside Kek Yapımı ve Püf Noktaları

Büyük kare tepside kek yapmak, özellikle kalabalık misafirler veya özel günler için pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarif ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya meyve

Hazırlık ve Pişirme:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Kare tepsiyi (genellikle 30x40 cm boyutunda) yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip tepsiye dökün, eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Tepsiyi yağlarken un serpin, kekin yapışmasını önler.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi kabarma sağlar.
Çırpma işlemini fazla uzatmayın, kek sertleşebilir.
Fırın kapağını pişirme sırasında sık açmayın, kek sönebilir.
Pişme süresini tepsi boyutuna göre ayarlayın; ince tepside daha kısa, kalın tepside daha uzun sürebilir.
Keki fırından çıkarınca hemen ters çevirmeyin, ılıyana kadar bekleyin.

Bu adımları takip ederek, nemli ve kabarık bir kare kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar