Büyük fırın tepsisi kullanarak hangi kek tarifini yapabilirim?

Büyük fırın tepsileri, kalabalık misafir grupları veya aile sofraları için ideal olan geniş yüzeyiyle birçok kek tarifine uyum sağlıyor. Klasik vanilyalıdan çikolata tutkunlarına özel brownieye, meyveli aromalardan ferahlatıcı limonlu seçeneklere kadar çeşitli lezzetler, bu pratik tepsi boyutlarıyla kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Fırın Tepsisi Kullanarak Yapabileceğiniz Kek Tarifleri

Büyük fırın tepsileri (genellikle 30x40 cm veya 40x60 cm boyutlarında), kalabalık gruplar için ideal olan geniş yüzey alanı sunar. İşte bu tepsilerle yapabileceğiniz lezzetli ve pratik kek tarifleri:

1. Klasik Vanilyalı Tepsi Kek

Bu tarif, temel bir kek karışımıdır ve üzerini meyve, çikolata veya kremayla süsleyebilirsiniz.

Malzemeler: 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Yağlanmış büyük tepsiye döküp 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Brownie Tepsi Keki

Yoğun çikolata tadı sevenler için mükemmel bir seçenek; dilimleyip servis edebilirsiniz.

Malzemeler: 200 gram bitter çikolata, 150 gram tereyağı, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya, isteğe bağlı ceviz veya fındık.
Yapılışı: Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, erimiş çikolata karışımını ekleyin. Un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tepsiye döküp 170°C fırında 20-25 dakika pişirin (içi hafif nemli kalabilir).

3. Meyveli ve Tarçınlı Tepsi Kek

Elma veya muz gibi meyvelerle hazırlanan bu kek, aromatik ve doyurucudur.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 2 adet rendelenmiş elma veya 2 olgun muz, 1 tatlı kaşığı tarçın.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurt ve yağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Rendelenmiş meyve ve tarçını ekleyip tepsiye yayın. 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

4. Limonlu ve Haşhaşlı Tepsi Kek

Ferahlatıcı bir tat için limon suyu ve rendesiyle hazırlanan bu kek, haşhaş tohumuyla dokusunu zenginleştirir.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 limonun suyu ve rendesi, 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve yağı ekleyin. Un, kabartma tozu, limon suyu, rende ve haşhaşı ekleyip karıştırın. Tepsiye döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.

5. Pratik Sütlü Çikolatalı Tepsi Kek

Hazır çikolata sosu veya krem şanti ile süslenebilen, basit bir tarif.

Malzemeler: 3 yumurta, 1.5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao.
Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp 180°C fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata veya sütlü sos dökebilirsiniz.

Genel İpuçları:

Tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın, kekin yapışmasını önler.
Fırın sıcaklığını önceden ısıtın ve pişirme süresini kekin rengine göre kontrol edin (kürdan testi yapın).
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; bu, kekin dağılmasını engeller.

Bu tariflerle, büyük fırın tepsinizi değerlendirip lezzetli ve bol porsiyonlu kekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar