Brownie kek yapmak için hangi malzemeler gerekli?

Çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet olan brownie, doğru malzemeler ve tekniklerle evde kolayca hazırlanabilir. İşte hem nemli hem de yoğun çikolata aromasına sahip mükemmel bir brownie için gerekli temel bileşenler ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brownie Kek İçin Temel Malzemeler

200 gram bitter çikolata (en az %60 kakao oranlı)
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
3 adet yumurta
200 gram toz şeker
1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
100 gram un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 100 gram ceviz veya fındık (kıyılmış)

Malzeme Notları ve Öneriler

Çikolata kalitesi brownienin lezzetini direkttttttt etkiler, bu nedenle kaliteli bir bitter çikolata kullanmanız önerilir.
İsteğe bağlı olarak beyaz çikolata parçaları veya kuru meyveler de ekleyebilirsiniz.
Fırın için: 20x20 cm boyutunda bir kek kalıbı ve pişirme kağıdı.

Hazırlık Süreci İçin İpuçları

Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritmek önemlidir.
Yumurta ve şekeri iyice çırparak karışımın hafiflemesini sağlayın.
Kuru malzemeleri (un, kakao, tuz) eleyerek eklemek daha homojen bir karışım sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap