Boş kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Temel bir kek tarifi arayanlar için pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyoruz. Yumuşak dokusu ve sade yapısıyla çeşitli eklemelere açık olan bu kek, mutfak deneyimlerinizde güvenilir bir temel oluşturacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Boş Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Boş kek, temel bir kek türüdür ve üzerine çeşitli soslar, kremalar veya meyveler eklenerek zenginleştirilebilir. İşte basit ve lezzetli bir boş kek tarifi:

Gerekli Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Yapılış Adımları:

Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpma işlemine devam ederek karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek harmanlayın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kekinizi çikolata, limon veya meyve parçaları ile çeşitlendirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle yumuşak ve hafif bir boş kek elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar