Borcamda kokostar kek nasıl yapılır?

Hindistan cevizinin nefis aromasıyla hazırlanan bu pratik kek, borcamda kolayca pişiyor. Yumuşacık dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek bir tarif sizleri bekliyor. Malzemeleri bir araya getirip fırına vermenin keyfini çıkarırken, evinizi mis gibi kokular saracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Kokostar Kek Tarifi

Borcamda kokostar kek, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hindistan cevizinin hafif dokusu ve vanilya aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak bu keki evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
Üzeri için: 1/2 su bardağı hindistan cevizi ve pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve borcamınızı yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazırlayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak hindistan cevizini ilave edip homojen şekilde karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, dilimleyip üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis yapın.

İpuçları:

Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizini azaltıp ceviz veya fındık ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle borcamda kokostar kekiniz hem pratik hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar