Borcamda kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Borcamda kek hazırlamak, hem zamandan tasarruf etmenin hem de misafirler için şık bir sunum yapmanın harika bir yolu. Bu pratik yöntemle, geleneksel kek kalıplarına alternatif olarak daha homojen pişen ve kolay dilimlenen bir tatlı elde edebilirsiniz. İşte herkesin evde rahatlıkla deneyebileceği, temel malzemelerle hazırlanan nefis bir borcam kek tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Kek Yapımı: Kolay ve Pratik Tarif

Borcamda kek yapmak, geleneksel yuvarlak kek kalıplarına göre daha pratik ve hızlı pişen bir yöntemdir. Özellikle kalabalık aileler veya misafirler için ideal olan bu kek, düz yüzeyi sayesinde dilimlemesi ve servisi kolaydır. İşte borcamda mükemmel kek yapmak için adım adım tarif ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya çikolata parçaları

Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (limon kabuğu, tarçın vb.) ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını borcama dökün, üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra borcamdan çıkarıp dilimleyin.

Püf Noktaları

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin kabarmasını kolaylaştırır.
Kek karışımını fazla çırpmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Borcamın boyutuna göre pişme süresi değişebilir; küçük borcamda daha kısa, büyük borcamda daha uzun sürebilir.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz soğutmaya bırakmayın, ılıkken servis yapın.

Bu tarifle, borcamda yumuşacık ve lezzetli bir kek yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar