Borcamda islak kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda ıslak kek tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de göz alıcı sunumuyla ideal bir seçenek. Kekin yumuşacık dokusunu ve sosa bulanmış nefis lezzetini evde kolayca yakalamanın sırları burada.
Borcamda Islak Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Borcamda ıslak kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Hem kolay hazırlanır hem de sunumu göz alıcıdır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islak Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin.
- Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynatın, soğumaya bırakın.
- Kek fırından çıkınca kürdanla delikler açın ve soğuk sosu üzerine gezdirin.
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
- Kekinizi pişirirken kürdan testi yapın: Temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir.
- Sosu kek sıcakken dökün, böylece kek sosu daha iyi emer.
- Islak keki buzdolabında dinlendirerek kıvamının mükemmel olmasını sağlayın.
- Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serperek servis yapın.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
