Beyaz pudingli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Hafif dokusu ve özel aromasıyla dikkat çeken beyaz pudingli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pudingin kattığı nemli yapı ve enfes tat, bu keki klasik tariflerden ayıran en belirgin özelliktir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı için adım adım rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Pudingli Kek Nasıl Yapılır?

Beyaz pudingli kek, hem hafif dokusu hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Bu kekin en belirgin özelliği, içerisine eklenen beyaz pudingin kekin dokusunu zenginleştirmesi ve ona benzersiz bir aroma katmasıdır. Aşağıda, adım adım beyaz pudingli kek tarifi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Beyaz pudingli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket beyaz puding (vanilyalı)
2 su bardağı süt (puding için)
İsteğe bağlı olarak süsleme için kakao veya meyve

Yapım Aşamaları

Beyaz pudingli kekin yapım aşamaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

1. Fırını Önceden Isıtma

Fırınınızı 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, kekin pişme süresini etkileyerek daha homojen bir pişirme sağlar.

2. Pudingin Hazırlanması

Bir tencereye 2 su bardağı sütü dökün ve üzerine beyaz pudingi ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.

3. Kek Hamurunun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın.

5. Pudingin Eklenmesi

Hazırladığınız beyaz pudingi, kek hamurunun içine ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

6. Kekin Pişirilmesi

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine kakao veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Beyaz pudingli kek, servis sırasında üzerine çikolata sosu dökülerek daha zengin bir tat elde edilebilir.- Kekin daha yumuşak bir dokuya sahip olması için, malzemelerin oda sıcaklığında olması önerilir.- Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, hem görselliğini artırır hem de lezzetini zenginleştirir.- Kekin daha ferah bir tat alması için içine limon kabuğu rendesi eklenebilir. Beyaz pudingli kek, hem görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Üzerinde yapacağınız süslemeler ile şık bir sunum yaparak özel günlerinizde tercih edebilirsiniz. Bu tarif ile evde kolaylıkla bu lezzeti hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar