Beyaz çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?

Beyaz çikolatalı kek, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, adım adım beyaz çikolatalı kek tarifini ve yapım aşamalarını bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Beyaz çikolatalı kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 200 gram beyaz çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 200 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• 1 çay bardağı süt
• İsteğe bağlı: 50 gram ceviz veya fındık (kıtır bir doku için)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir beyaz çikolatalı kek yapabilirsiniz:

1. Beyaz Çikolatanın Eritilmesi

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyup kaynatın ve üzerine beyaz çikolatayı koyduğunuz bir kap yerleştirin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

2. Tereyağının Eklenmesi

Erittiğiniz beyaz çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması

Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikser ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

4. Unun ve Kabartma Tozunun Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

5. Sütün Eklenmesi

Karışıma sütü ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Beyaz Çikolata Karışımının Eklenmesi

Son olarak, erittiğiniz beyaz çikolata ve tereyağı karışımını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra isterseniz kıtır bir doku için ceviz veya fındık ekleyin.

7. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Kekin Soğutulması

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıbından çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerisi

Beyaz çikolatalı keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini beyaz çikolata rendesi veya pudra şekeri ile süslemek hoş bir görünüm sağlayacaktır. Ayrıca yanında dondurma veya meyve sosları ile de servis edebilirsiniz.

Sonuç

Beyaz çikolatalı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak evde misafirlerinize ya da ailenize özel bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!