Baton Kek Kalıbında Mozaik Kek Tarifi
Mozaik kek, hem görünümü hem de lezzetiyle sevilen bir atıştırmalıktır. Baton kek kalıbında hazırlandığında dilimlenmesi ve servisi daha pratik hale gelir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz baton kek kalıbında mozaik kek tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
- 100 gram beyaz çikolata (küçük parçalar halinde)
- Yarım su bardağı çikolata parçacığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Baton kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Süt, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Bitter çikolata, beyaz çikolata ve çikolata parçacıklarını hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru baton kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Çikolataları bıçakla doğrayarak kullanırsanız, mozaik görünümü daha belirgin olur.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; bu sayede çikolata parçaları dağılmaz.
Servis Önerisi:
- Dilimlenmiş mozaik keki sıcak çikolata veya süt ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle baton kek kalıbında mozaik kek yapmak hem eğlenceli hem de lezzetli olacak. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
