Baton kek borcamda nasıl yapılır ve pişirilir?

Borcamda hazırlanan baton kek, pratik bir tatlı alternatifi sunarken pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken incelikler bulunuyor. Kekin ideal kıvamda pişmesi ve kalıptan rahatça ayrılması için malzeme harmonisi ile sıcaklık kontrolü büyük önem taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baton Kek Borcamda Yapımı ve Pişirilmesi

Baton kek, genellikle dikdörtgen kalıplarda pişirilen, yumuşak ve hafif bir kek türüdür. Eğer borcam (pişirme kabı) kullanacaksanız, kekin düzgün pişmesi ve kolay çıkarılması için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. İşte borcamda baton kek yapımı ve pişirme adımları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya kakao

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın; bu, kekin yapışmasını önler.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Yaklaşık 3-5 dakika yeterli olacaktır.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Hazırladığınız kek karışımını borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.

Pişirme İşlemi:

Borcamı önceden ısıtılmış 180°C fırının orta rafına yerleştirin.
Keki yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Borcam ince olduğu için kek daha hızlı pişebilir; bu nedenle 20. dakikadan itibaren kontrol etmeye başlayın.
Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından keki borcamdan dikkatlice çıkarıp servis edin.

İpuçları:

Borcam kullanırken kekin yanmaması için fırın sıcaklığını kontrol edin; gerekirse alt rafa alarak pişirme süresini ayarlayın.
Keki dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle, borcamda kolayca lezzetli bir baton kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar