Basit ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlanabilen, yumuşacık dokusu ve lezzetli sosuyla herkesin beğenisini kazanacak bir ıslak kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Basit Islak Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tatlı

Islak kek, yapımı kolay ve herkesin sevdiği bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz basit bir ıslak kek tarifi. Bu tarifle, yumuşacık dokusu ve ıslaklığıyla harika bir kek elde edebilirsiniz. Malzemeler ve adımlar aşağıda detaylandırılmıştır.

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekinizin kabarması için önemlidir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
Kek pişerken, sosu hazırlayın: bir tencereye süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Kek fırından çıktıktan sonra, henüz sıcakken üzerine kürdan veya kürdan benzeri bir aletle delikler açın. Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine yavaşça dökün, sosun iyice emilmesini sağlayın.
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, kekin ıslak dokusunu artıracaktır.
Servis yapmadan önce dilimleyin ve isterseniz üzerine hindistan cevizi veya fındık serperek sunun.

İpuçları:

Keki pişirirken fırın kapağını sık açmamaya özen gösterin, kekiniz sönebilir.
Sosu kekin üzerine dökerken yavaş hareket edin, böylece sos eşit dağılır.
Dinlendirme süresini uzatırsanız, kek daha ıslak ve lezzetli olacaktır.

Bu basit ıslak kek tarifiyle, misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar