Ballı kek pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Mis gibi kokusuyla sofraları süsleyecek, yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak bir ballı kek tarifi. Tam ölçüleri ve püf noktalarıyla hazırlanan bu nefis pasta, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ballı Kek Pasta: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı bal (sıvı, çiçek balı tercih edilir)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

Yarım su bardağı bal
1 su bardağı ceviz veya fındık (dövülmüş)
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ, süt ve balı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken, üzeri için bal ve tarçını küçük bir kapta karıştırın. Ceviz veya fındığı da hazırlayın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine hazırladığınız bal karışımını sürün ve dövülmüş ceviz veya fındıkları serpin.
Keki tamamen soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!