Az malzemeyle kolay islak kek nasıl yapılır?

Islak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle birçok kişinin favori tatlıları arasında yer alır. Az malzeme ile yapılabilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte, az malzemeyle kolay bir ıslak kek yapmanın adımları ve püf noktaları.

Gerekli Malzemeler

Islak kek yapmak için kullanılacak malzemeler oldukça basittir. İşte gereken malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Islak Kekin Sosu İçin Gerekli Malzemeler

Kekimizin ıslaklığını artırmak ve lezzetini zenginleştirmek için sos hazırlamak gerekmektedir. Sos için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Islak kekin yapım aşamaları oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir:

• 1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alarak iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• 3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karışımını ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• 4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken sosu hazırlamak için:

• 1. Bir tencerede sütü, toz şekeri ve kakao (isteğe bağlı) karıştırarak kaynamaya bırakın.
• 2. Kaynadıktan sonra, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

Kek piştikten sonra:

• 1. Kekin üzerini bir çatal veya bıçak yardımıyla delikler açarak sosun daha iyi sızmasını sağlayın.
• 2. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün ve kekin sosu iyice çekmesini bekleyin.
• 3. Kekin soğuması için oda sıcaklığında bekletin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Islak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

• Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Unun elenmesi, kekin daha hafif olmasına yardımcı olur.
• Kek pişerken fırın kapağını erken açmaktan kaçının; aksi takdirde kek sönme yapabilir.

Sonuç

Az malzemeyle kolay ıslak kek tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle özellikle acil misafirler için ideal bir tatlıdır. Yukarıda verilen adımları takip ederek siz de bu lezzetli keki hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, kekinizin üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!