Arda'nın mutfağındaki ödüllü ıslak kek tarifi nedir?

Arda'nın Mutfağı'ndan gelen bu ödüllü ıslak kek, yumuşacık dokusu ve tam kıvamında hazırlanan ıslatma sosuyla unutulmaz bir lezzet deneyimi vaat ediyor. Her dilimde dengeli dağılan nemli yapısı ve zengin kakao aromasıyla öne çıkan tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Ödüllü Islak Kek Tarifi

Merhaba!'nın sevilen ve ödüllü ıslak kek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif, yumuşacık dokusu ve enfes ıslaklığı ile beğeninizi kazanacak. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Malzemeler (Islatma Sosu İçin):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken, ıslatma sosu için bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu alın. Orta ateşte şeker eriyene ve karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın, vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Kek fırından çıktıktan sonra, 5-10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından, kürdan veya keke batırabileceğiniz bir çatal ile kekin üzerine delikler açın.
Hazırladığınız ıslatma sosunu kekin üzerine yavaşça ve eşit şekilde dökün, sosun iyice emilmesi için bekleyin.
Kek oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, kekin daha ıslak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Keki dinlendirdikten sonra servis yaparsanız, ıslaklık daha iyi dağılır ve lezzet artar.
Islatma sosunu sıcakken dökmek, kekin daha iyi emmesine yardımcı olur.
Tarifi çikolata severler için kakao miktarını artırarak zenginleştirebilirsiniz.

Bu ödüllü ıslak kek tarifi,'nın özenle hazırlanmış bir lezzeti olup, deneyenlerden tam not alıyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar